Esse equipamento é bivolt?

Não. Deverá ser verificado a voltagem ao escolher o equipamento.

É necessário usar os pentes posicionados na tampa?

Sim, os pentes auxiliam no processo dos rolos, servindo como guia para a carne ficar na posição correta durante o processo de amaciar, evitando assim que a carne enrole nos rolos seccionadores.

Qual a frequência que devo higienizar o equipamento?

Recomenda-se a higienização diária do equipamento. Todas as partes que entram em contato com o produto, devem ser limpas com água corrente e sabão neutro, lavadas e secadas antes de recolocá-las na máquina. Para o restante da máquina passe um pano úmido.

Esse equipamento é indicado para uso industrial?

Este equipamento foi desenvolvido para atender o uso comercial por profissionais do setor de gastronomia, em bares, restaurantes, açougues, padarias e cozinhas comerciais e similares, que exigem uma durabilidade muito maior do que os equipamentos desenvolvidos apenas para o uso doméstico. Além disso, ele não deve ser utilizado em indústrias para produção de alimentos em escala industrial.

Posso utilizar bife congelado para fatiar ou amaciar?

Deve-se usar somente carne resfriada.