O Fatiador de Carne e Bacon Semiautomático Skymsen é a solução ideal para açougues, supermercados, delicatessens e cozinhas profissionais que buscam mais produtividade, precisão e padronização no corte de carnes e bacon.

Equipado com motor de 0,5 CV e disco de 350 mm com tecnologia alemã, ele entrega cortes precisos, maior durabilidade da lâmina e excelente desempenho mesmo em uso intenso. Seu disco de maior diâmetro permite o processamento de peças maiores, aumentando a produtividade e tornando o equipamento uma excelente opção para estabelecimentos com alto volume de produção.

O regulador de espessura permite ajustar os cortes de 0 a 15 mm, garantindo fatias uniformes para diferentes aplicações. Além disso, o equipamento possibilita o corte de peças com até 15 mm de altura, oferecendo mais versatilidade no preparo de diversos tipos de alimentos.

PRINCIPAIS VANTAGENS
--> Construção em aço inox: Mais resistência e durabilidade;
--> Disco com tecnologia alemã: Maior precisão, desempenho e vida útil da lâmina; 
--> Regulador de fatias: Ajuste prático para diferentes espessuras de corte;
--> Sistema de afiação prático: Mantém o disco sempre afiado com rapidez e praticidade;
--> Precisão nos cortes: Fatias uniformes que garantem um excelente padrão de apresentação.
 

Sua estrutura em inox oferece alta durabilidade e facilita a higienização, enquanto o sistema semiautomático proporciona mais agilidade e menor esforço na operação. Sendo a escolha perfeita para quem busca eficiência, qualidade e padronização no dia a dia.

Perguntas frequentes
- O que é Disco Alemão?
Fabricado na Europa, com materiais de alto padrão, confere maior precisão no corte e mantém-se afiado por mais tempo.

- Posso fatiar carnes com gordura?
É possível desde que a capa de gordura da carne esteja virada para cima ao ser colocado na máquina.
 

- Posso fatiar carnes com ossos?
Devem ser fatiadas carnes sem ossos, afim de evitar possíveis danos ao disco de corte.
 

- Posso fatiar frios tambem no fatiador de carnes?
Tecnicamente é possivel, porem não é recomendado, por dois motivos. Primeiramente, o fatiador de frios possui uma mesa angulada para que o queijo desca somente com a gravidade, já no fatiador de carnes, a mesa é horizontal e o alimento precisa ser empurrado contra a lamina. E além disso, a Anvisa determina que em estabelecimentos comerciais, os cortes de queijos e carnes não sejam feitos com o mesmo equipamento, para evitar contaminação cruzada.