Buscando padronização perfeita, agilidade no atendimento e eliminação do esforço manual no disco da sua pizza? Esse é o equipamento ideal para você!
 

O Abridor de Massa de Pizza Profissional Skymsen foi projetado para elevar o nível de produtividade de pizzarias, restaurantes, hotéis e cozinhas profissionais. Desenvolvido para abrir massas de pizza de forma rápida, homogênea e sem perder a qualidade artesanal, ele padroniza discos de até 40 cm de diâmetro em questão de segundos.
 

Acompanha 3 bandejas inclusas para facilitar o manuseio e o pré-formato do disco, garantindo máxima precisão no diâmetro. Com operação simples, segura e estrutura de fácil higienização, ele otimiza o fluxo da sua linha de montagem nos horários de maior pico.
 

PRINCIPAIS VANTAGENS

--> Abertura Rápida e Padronizada: Abre discos de pizza uniformes de até 40 cm de diâmetro em segundos, garantindo a mesma espessura e apresentação em todas as unidades. 
--> Preserva a Qualidade da Massa: Processo de abertura que não queima a massa e mantém o ar na borda, resultando em uma borda aerada, leve e crocante ao assar. 
--> Acompanha 3 Bandejas Inclusas: Facilita a modelagem, a transferência e o manuseio da massa com extrema praticidade e agilidade. 
--> Alta Produtividade: Acelera o tempo de montagem nos momentos de pico, reduzindo o tempo de espera do cliente e liberando o pizzaiolo para outras etapas. 
--> Ajuste de Espessura Regulável: Permite calibrar a espessura ideal do disco de acordo com a receita da casa (massas finas, médias ou mais grossas).